2021考研大纲:新疆农业大学613动物生物化学2021年硕士研究生入学考试初试自命题考试大纲及参考书目

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新疆农业大学全日制硕士研究生入学考试《动物生物化学》考试大纲
 
命题方式 招生单位自命题 科目类别 初试
满分 150
考试性质
动物生物化学考试是为招收生物学、畜牧学及动物营养与饲料科学专业硕士研究生而设置的选拔考试。它的主要目的是测试考生对动物生物化学学科的把握程度,包括对动物生物化学的基本概念、实验技术和应用的了解。
考试方式和考试时间
考试采用闭卷笔试形式,试卷满分为150分,考试时间为3小时。
考试内容和考试要求
一、蛋白质化学
1、蛋白质的化学组成
掌握蛋白质元素组成的特点;掌握蛋白质基本组成单位-氨基酸的基本结构及常见氨基酸的名称、结构及分类。掌握氨基酸的主要理化性质。掌握必需氨基酸的概念及种类。
2、蛋白质的化学结构及高级结构
掌握蛋白质的氨基酸组成及蛋白质一级结构的概念;掌握肽的概念;掌握蛋白质的二级结构、超二级结构、三级结构、结构域、四级结构的基本概念及维持蛋白质高级结构的作用力;掌握二级结构的基本类型
3、多肽、蛋白质结构与功能的关系
掌握分子病及变构效应的概念;掌握蛋白质一级结构与功能的关系、蛋白质的高级结构与功能的关系;掌握蛋白质的变性、复性的概念、表现及机理。掌握日常生活中对变性的利用的预防的实例。
4、蛋白质的理化性质
掌握蛋白质的两性解离和等电点;掌握蛋白质电泳的基本概念、原理及实验室常见的电泳技术;掌握蛋白质分子质量测定的常用方法及原理;掌握盐析、透析的原理及蛋白质的胶体性质;掌握蛋白质沉淀的方法及应用;掌握蛋白质的紫外吸收的应用
二、核酸
1、核酸的种类、分布与功能
2、核酸的化学组成
掌握核酸的元素组成、分子组成 核苷酸的生物学作用
3、核酸的分子结构
掌握DNA的分子结构、碱基组成及性质;掌握RNA的分子结构及碱基组成
三、 酶
1、酶的概念及作用特点
掌握酶、酶活力、比活力、酶活力单位的概念
酶的作用特点:高效性、专一性、酶的不稳定性、酶活力可调节控制、某些酶催化活力与辅酶、辅基及金属离子有关。
酶的底物专一性:结构专一性和立体化学专一性
2、酶的化学结构
掌握辅酶、辅基、维生素的概念;掌握几种重要辅酶(辅基)的结构及功能
3、酶的结构与功能的关系
掌握酶的活性中心、必需基团、酶原、酶原的激活、同工酶的概念;掌握酶原激活的本质及意义
4、酶的作用机理
掌握酶的作用机理及酶作用高效率的机制
5、酶促反应的动力学
掌握酶促反应速度的因素
底物浓度对酶促反应速度的影响:米氏方程、米氏常数及其意义
pH 的影响
温度的影响
酶浓度的影响
激活剂的影响
抑制剂的影响:抑制作用与抑制剂、抑制作用类型(竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制)、常见抑制剂类型
别构酶的概念
6、酶活性的调节
掌握变构调节与共价修饰调节的概念及方式
7、酶的命名及分类
掌握酶的命名及分类
四、糖代谢
1、概述
掌握糖的生理功能及糖在动物体内的代谢概况;掌握血糖的来源和去路
2、糖原的合成与分解
掌握糖原的合成和分解的主要过程
3、糖酵解
掌握糖酵解的概念、糖酵解的历程(细胞定位、反应历程 )、糖酵解中产生的能量、糖酵解的生物学意义
4、葡萄糖的有氧分解
掌握葡萄糖的有氧分解的概念、过程及意义
5、糖异生
掌握糖异生作用的概念及糖异生途径的反应历程
6、磷酸戊糖途径
掌握磷酸戊糖途径的生理意义
五、生物氧化
1、生物氧化概述
掌握生物氧化的概念及特点
2、生物氧化中水的生成
掌握呼吸链的概念及组成;掌握两条呼吸链的排列顺序;掌握呼吸链的抑制作用
3、胞液NADH进入线粒体的穿梭机制
掌握胞液NADH进入线粒体的两种穿梭方式
4、生物氧化中ATP的生成
掌握ATP在生物体中的作用及生成方式;掌握呼吸链上氧化与磷酸化偶联的部位;掌握解偶联作用
 
五、脂代谢
1、脂类及其生理功能
掌握脂类在生物体的重要作用;掌握不饱和脂肪酸的概念;掌握脂肪的分解代谢;掌握酮体的概念、生理意义;酮病的发生机制;掌握丙酸的代谢
2、脂肪的合成代谢
掌握乙酰辅酶A的来源及转运;丙二酰单酰辅酶A的形成;从头合成与β-氧化的比较
3、脂类在体内运转的概况
掌握血脂的概念、血浆蛋白的结构与分类;掌握血浆脂蛋白的主要功能
六、含氮小分子的代谢
1、蛋白质的营养作用
掌握饲料蛋白质的生理功能;掌握氮平衡的概念、蛋白质的生物学价值;
2、氨基酸的一般分解代谢
掌握氨基酸的一般分解代谢;掌握氨基酸的三种转氨基作用及三种作用的比较
3、氨的代谢
掌握动物体内氨的来源与去路;掌握氨的转运;掌握尿素循环的过程
4、α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成
掌握α-酮酸的代谢
5、核苷酸的代谢
掌握嘌呤核苷酸从头合成的概念、嘌呤环各原子的来源;掌握嘧啶核苷酸从头合成的概念、嘧啶环各原子的来源
七、物质代谢的联系与调节
掌握物质代谢的基本目的;掌握主要营养物质之间的代谢联系和相互影响
八、DNA的生物合成-复制
掌握中心法则、基因表达的概念;掌握复制的概念;掌握参与大肠杆菌DNA复制的酶和蛋白质因子 ;原核细胞DNA的复制过程 ;逆转录:逆转录酶及其催化特性;cDNA;掌握DNA的损伤与修复
九、RNA的生物合成-转录
掌握转录的概念及不对称性;大肠杆菌的RNA聚合酶;原核细胞的转录过程;RNA前体的转录后加工;掌握外显子、内含子的概念;掌握真核生物mRNA的首尾修饰;掌握核酶的定义及意义
十、蛋白质的生物合成
1、蛋白质合成体系的重要组分
mRNA及遗传密码:遗传密码的概念和密码表的破译;遗传密码的特点;起始密码子和终止密码子
tRNA:反密码子的概念;起始tRNA
rRNA与核糖体
2、原核生物蛋白质的合成过程
掌握氨基酸的活化:氨酰-tRNA合成酶的性质及反应机理 ;大肠杆菌蛋白质的合成;
肽链合成的起始:SD序列、起始氨酰-tRNA、起始复合物的形成
肽链的延伸:进位、转肽、移位
肽链合成的终止和释放
3、多肽链翻译后的加工
掌握多肽链合成后的加工、折叠的概念
主要参考书目
《动物生物化学》(第四版),邹思湘编写,中国农业出版社
 
原文标题:新疆农业大学硕士研究生入学考试初试自命题考试大纲(2020版)

原文链接:http://yjsc.xjau.edu.cn/2020/0925/c2153a71742/page.htm

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责任编辑:禹静