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《生物化学原理》考试大纲及参考书
科目名称：生物化学原理
适用专业：电子信息（原农业工程）生物信息学方向
参考书目：杨荣武主编.《生物化学原理》.高等教育出版社，2018
考试基本要求：
1.掌握生物化学的基本概念、基本理论、基本规律和基本技术了解人体结构与功能、人体与环境的关系以及人体功能活动的一般规律。
2.了解生物大分子的结构与功能、物质代谢及其调节及它们在生命活动中的作用。
3.能运用生物化学的基本原理理解、分析、推理和解决实践中有关生理学的一般问题。
4.了解生物化学的发展历史及前沿动态，并反思形成科学的生物化学的学习和研究思想。为养成科学思维进一步认识和探索生长、代谢、遗传等复杂生命现象的本质打下基础
考试方法：闭卷书面解答
试题类型：名词解释、简答题、综合论述等。
考试内容
第一章 糖类
（1）单糖
（2）寡糖
（3）多糖
（4）糖缀合物
第二章 脂质和生物膜
（1）脂质的化学结构及其功能
（2）生物膜的结构及其功能
第三章 氨基酸
（1）氨基酸的结构、种类和分类
（2）氨基酸的性质和功能
（3）氨基酸的分离与纯化
第四章 蛋白质的结构
（1）肽的结构
（2）蛋白质的结构
（3）蛋白质的折叠历程与结构预测
（4）蛋白质组及蛋白质组学
第五章 蛋白质的功能及其与结构之间的关系
（1）蛋白质的功能
（2）蛋白质结构与功能之间的关系
（3）蛋白质的功能预测
第六章 蛋白质的性质、分类和研究方法
（1）蛋白质的理化性质
（2）蛋白质的一级结构测定
（3）蛋白质的分离、纯化和分析
（4）蛋白质的分类
第七章 核苷酸
（1）核苷酸的结构与组成
（2）核苷酸的功能
第八章 核酸的结构与功能
（1）核酸的分类
（2）核酸的一级结构
（3）核酸的高级结构
（4）核酸与蛋白质的相互作用
（5）核酸的功能
第九章 核酸的性质及研究方法
（1）核酸的理化性质
（2）核酸研究的技术与方法
（3）核酸一级结构的测定
第十章 酶学概论
（1）酶的化学本质
（2）酶的催化性质
（3）酶的分类与命名
第十一章 酶动力学
（1）影响酶促反应的因素
（2）米氏反应动力学
（3）酶抑制剂作用的动力学
（4）多底物反应动力学
（5）别构酶的动力学
第十二章 酶的催化机理
（1）酶催化机理研究的主要方法
（2）过渡态稳定学说
（3）过渡态稳定的化学机制
（4）几种常见酶的结构与功能
第十三章 核酶的结构与功能
（1）核酶的种类
（2）核酶的催化机制
（3）核酶发现的意义及其应用
第十四章 酶活性的调节
（1）酶的“量变”
（2）酶的“质变”
第十五章 酶的应用及研究方法
（1）酶活力的测定
（2）酶的分离和纯化
（3）酶工程
第十六章 维生素与辅酶
（1）水溶性维生素
（2）脂溶性维生素
第十七章 代谢总论
（1）代谢的基本概念与特征
（2）代谢研究的主要内容和方法
第十八章 生物氧化
（1）呼吸链
（2）氧化磷酸化
第十九章 生物大分子的消化和吸收
（1）糖类的消化吸收
（2）脂质的消化吸收
（3）蛋白质的消化吸收
第二十章 糖酵解
（1）糖酵解的发现
（2）糖酵解的全部反应
（3）NADH和丙酮酸途径
（4）其他物质进入糖酵解
（5）糖酵解的生理功能
（6）糖酵解的调节
第二十一章 三羧酸循环
（1）三羧酸循环的发现
（2）三羧酸循环的全部反应
（3）三羧酸循环的生理功能
（4）乙醛酸循环
（5）三羧酸循环的回补反应
（6）三羧酸循环的调控
第二十二章 磷酸戊糖途径
（1）磷酸戊糖途径的全部反应
（2）磷酸戊糖途径的生理功能
第二十三章 糖异生
（1）糖异生所涉及的全部反应
（2）糖异生的生理功能
（3）糖异生的调节
第二十四章 糖原代谢
（1）糖原的分解
（2）糖原的合成
（3）糖原代谢的调节
第二十五章 脂肪、磷脂和糖脂的代谢
（1）脂肪代谢
（2）磷脂代谢
（3）糖脂代谢
第二十六章 脂肪酸代谢
（1）脂肪酸的分解
（2）脂肪酸的合成
（3）脂肪酸代谢的调控
第二十七章 氨基酸代谢
（1）氨基酸的分解
（2）氨基酸及其衍生物的合成
第二十八章 核苷酸代谢
（1）核苷酸的合成
（2）核苷酸合成的调节
（3）核苷酸的分解
原文标题：赣南师范大学2021年研究生招生考试大纲
原文链接：http://yjs.gnnu.cn/4794/list.htm
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