科目名称：农业知识综合二

Ⅰ参考书目

《动物营养学》，杨凤主编，中国农业出版，2013年第二版；

《动物遗传学》，李宁主编，中国农业出版社，2014年第三版；

《动物生理学》，柳巨雄、杨焕民主编，高等教育出版，2011年第一版。

Ⅱ考试形式和试卷结构

一、试卷满分及考试时间

本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

二、答题方式

答题方式为闭卷、笔试。

三、试卷内容结构

动物营养学，占50分；动物遗传学，占50分；动物生理学，占50分。

四、试卷题型结构

名词解释，30分；简答题，84分；综述题，36分。

Ⅲ．考查范围

第一部分  动物营养学

第一章  动物与饲料的化学组成

一、动物与饲料

二、动植物体的化学组成

第二章  动物对饲料的消化

一、饲料的可消化性

二、动物的消化力与饲料的可消化性

第三章  水的营养

一、水的性质和作用

二、动物体内水的平衡及调节

三、各种动物的需水量及饮水品质

第四章  蛋白质的营养

一、蛋白质的组成和作用

二、蛋白质的消化吸收

三、蛋白质、氨基酸的代谢

四、蛋白质、氨基酸的质量与利用

五、非蛋白氮的利用

第五章  碳水化合物的营养

一、碳水化合物及其营养生理作用

二、碳水化合物的消化、吸收和代谢

三、纤维的利用

第六章  脂类的营养

一、脂类化学及其作用

二、脂类的消化、吸收和代谢

三、必需脂肪酸

第七章  能值

一、能量来源及能量单位

二、饲料能量在动物体内的转化

三、动物能量需要的表示体系

四、饲料的能量效率

第八章  矿物质营养

一、概述

二、常量元素

三、微量元素

第九章  维生素的营养

一、脂溶性维生素

二、水溶性维生素

第十章  饲料添加剂

一、抗生素

二、酶制剂

三、益生素

四、其他饲料添加剂

第十一章  各类营养物质的相互关系

一、能量与其他营养物质的关系

二、蛋白质、氨基酸与其他营养物质的关系

三、矿物质与维生素的关系

第十二章  营养需要及饲料营养价值评定的研究方法

一、化学分析法

二、消化实验

三、平衡实验

四、生长实验

五、比较屠宰实验

六、其他实验技术

第十三章  营养需要与饲养标准

一、饲养标准

二、饲养标准的内容和应用

第十四章  动物的采食量

一、采食量的概念和意义

二、采食量的调节

三、影响采食量的因素

第十五章  营养与环境

一、热平衡与温热环境

二、温热环境对动物营养的影响

三、动物营养与环境保护

第十六章  维持的营养需要

一、维持需要的概念及意义

二、动物维持状态下的营养需要

三、 影响维持需要的因素

第十七章  生长肥育的营养需要

一、生长的生理基础

二、生长肥育的营养需要

三、生长肥育的饲料利用效率

第十八章  繁殖的营养需要

一、营养与动物繁殖

二、繁殖周期中母畜及胎儿的营养生理规律

三、繁殖母畜的营养需要

四、繁殖公畜的营养需要

第十九章  泌乳的营养需要

一、乳的成分及影响因素

二、乳的形成

三、泌乳的营养需要

四、营养对泌乳的影响

第二十章  产蛋的营养需要

一、蛋的成分、形成和营养因素的影响

二、产蛋的营养需要

第二十一章  役畜工作的营养需要

一、役畜工作的营养生理

二、役用动物工作量的衡量

三、役用动物工作的营养需要

第二十二章  产毛的营养需要

一、毛的成分和形成

二、产毛的营养需要

第二部分  动物遗传学

第一章  绪论

第二章  遗传的物质基础

一、遗传物质-核酸

二、核酸的结构

三、基因的结构特征

四、染色质与染色体

五、细胞分裂

第三章  遗传信息的传递

一、DNA的复制

二、DNA的转录

三、蛋白质的生物合成

四、基因表达调控

第四章  遗传信息的改变

一、染色体畸变

二、基因突变

三、突变的抑制与DNA的修复

四、重组与转座

第五章  遗传的基本定律及其扩展

一、分离定律

二、独立分配定律

三、基因互作

四、连锁与互换

五、性别决定与伴性遗传

第六章  群体遗传学基础

一、基因频率与基因型频率

二、遗传平衡定律

三、影响基因频率和基因型频率的因素

四、遗传多样性

五、分子进化

第七章  数量遗传学基础

一、数量性状的遗传特征

二、通径分析

三、重复力

四、遗传力

五、遗传相关

六、线性模型与非线性模型

第八章  免疫遗传学基础

一、免疫学的基本概念

二、抗体

三、主要组织相容性复合体

四、T细胞抗原识别和活化

五、补体系统

第九章  动物基因组学基础

一、动物遗传标记

二、基因图谱

三、基因定位方法

四、动物基因组学

第十章  非孟德尔遗传

一、非孟德尔遗传现象

二、母体效应

三、剂量补偿效应

四、基因组印迹

五、核外遗传

第十一章  动物基因工程

一、基因工程概述

二、基因操作中的工具酶

三、基因工程的载体

四、获取真核生物目的基因的方法

五、DNA体外重组与基因转移

六、重组体的筛选与鉴定

七、转基因动物技术

八、动物克隆技术

九、基因诊断

第十二章  发育遗传学基础

一、遗传与发育的交叉

二、研究发育遗传的模式动物系统

三．发育遗传的基本原理

第三部分  动物生理学

第一章 绪论

一、机体内环境及其稳态

二、动物机体功能调节方式

第二章 细胞的基本功能

一、细胞膜的物质转运功能

二、细胞的跨膜信号转导

三、细胞的生物电现象

四、肌细胞的收缩

1骨骼肌神经-肌肉接头处的兴奋传递

2横纹肌的收缩与舒张

第三章 神经生理

一、神经元及其一般功能

二、反射活动的一般规律

三、神经系统的感觉功能

四、系统对躯体运动的调节

五、神经系统对内脏活动的调节

六、脑的高级神经活动

第四章 血液生理

一、血液的组成与特性

二、血浆

三、红细胞

四、白细胞

五、生理止血机制

第五章 血液循环

一、心脏的生理活动

二、血管生理

三、微循环、组织液与淋巴液

四、心血管活动的调节

第六章 呼吸生理

一、肺通气

二、肺换气和组织换气

三、气体在血液中运输

四、呼吸运动的调节

第七章 消化与吸收

一、消化管平滑肌的特性

二、胃肠道功能调节

三、唾液分泌及功能

四、单胃消化

五、复胃消化

六、小肠消化

七、大肠消化

八、吸收

第八章 能量代谢和体温

一、能量代谢

二、体温及其调节

第九章 泌尿生理

一、尿液的生成过程

二、尿的浓缩与稀释

三、尿生成的调节

第十章 内分泌

一、激素及其作用机制

二、下丘脑分泌的激素（因子）及其生理作用

三、垂体

四、甲状腺

五、甲状旁腺、维生素D3和甲状腺C细胞

六、胰岛

第十一章 生殖生理

一、性成熟和体成熟

二、雄性生殖生理

三、雌性生殖生理

第十二章 泌乳生理

一、乳腺的发育及其调节

二、乳的分泌

三、乳的排出

第十三章 禽类的生理特点

一、血液生理

二、循环生理

三、呼吸生理

四、消化

五、能量代谢和体温

六、排泄

七、神经系统

八、内分泌

九、生殖